Mezclar 4 partes de salsa teriyaki y una de miel, agregar semillas de sésamo (si es tostado mejor), mezclar y bañar las lonjas de salmón

PARA DOS PERSONASEspinacaLechuga mantecosa, colorada y escarola• PREPARACIONLimpiar las hojas verdes con agua y cortar a mano. En un bowl agregar una taza de café de aceite de oliva extra virgen, ½ taza de café de aceite de girasol, 2 cucharadas de miel liquida, 2 cucharadas soperas de aceto balsámico (conviene previamente hacer hervir a fuego lento en aceto balsámico para reducirlo y agregar cascara de manzana verde) y 2 cucharada soperas de vinagre de vino y 2 cucharadas soperas de salsa de mostaza con miel y sal, mezclar tratando de homogeneizar y luego incorporar al bowl con las hojas verdes.

PARA DOS PERSONASCebolla de verdeo un puñadoSalsa Teriyaki250 grs de langostinos crudos• PREPARACIONQuitar las patas de los camarones y dejar el caparazón. Freir los langostinos en aceite caliente durante 40 o 50 segundos. Para preparar la salsa, picar fimante la cebolla de verdeo, calentar un poco de aceite, cocinar unos segundos la cebolla de verdeo y agregar 6 cucharadas de Salsa Teriyaki una vez que este toda este mezcla caliente incorporar los camarones entibiar y emplatar, decorar con hojas de cilantro. Acompañar con arroz blanco.

PREPARACION

Corte dos pechugas en cubos de 1,5 cm de lado, pinchelos en palitos de brochettes y pinte con salsa Teriyaki, cocine a las brasas o sobre la plancha bien caliente, vuelva a pintar con la salsa Teriyaki durante la cocción. Acompañar con arroz blanco y verduras saltadas al wok

PREPARACION

Dorar en aceite de oliva dos pechugas de ambos lados salpimentando. Para la salsa, en una olla pequeña, calentar 100 cm3 de crema de leche con 6 cucharadas de salsa de mostaza y miel. Acompañar con zanahorias y cebollitas glaseadas.